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高温蒸煮袋各基材的表面张力达到工艺要求

1、为了确保上胶量，高温蒸煮袋涂布网纹辊要经常清洗（用的网纹辊清洗剂），以防网孔堵塞。

2、选择蒸煮胶时，选择固含量高的粘合剂，这样一般可以在较高固含量使用（工作浓度在28%—30%），以确保上胶量。

3、对于涂布辊的选择至关重要，现在制版厂家很多，高温蒸煮袋版辊微孔形状有棱台形，六角形，倒金字塔形等，有的孔与孔之间有通沟，有的则没有。选择用激光雕刻有通沟的涂布辊，80—110线，深度在70—85μm，用户可以根据自己的操作经验，选择网线和深度，在选择时一定要考虑到上胶量。在肉食物出产加工过程中，一直存在着两种熟制技术，即高温高压灭菌和低温常压灭菌。

在生产高温蒸煮袋时，我们需要对以下几点进行检查：

　　1、制袋尺寸、封边尺寸规格（按客户要求）。

　　2、热封边强度用钢尺从袋子的边封处裁取15mm宽的试片，固定在LDX-200材料试验机上、下夹具上进行热封强度的测定。

　　3、向袋内装入等容量的水并封口，将袋样放置在压力仪的上、下板之间，根据客户要求的条件（压力、时间）做压力检测，观察袋是否破及渗漏。

下面就让蒸煮袋厂家为我们介绍一下厂家的检测方法。

　　高温蒸煮袋厂家表示，为了保证蒸煮袋的质量，我们常常要对蒸煮袋进行质量检测，其中高温蒸煮胶耐热介质稳定性实验就是检测之一，检测时，一般用模拟食品做内容物，也可用油性、酸性介质和水按一定比例盛装，进行排气封口，在带反压冷却装置的高压灭菌锅中经121℃、40分钟的高温加压杀菌，并在压力不变下冷却至室温取出，观察在高温及介质侵蚀下有无因内外层材料产生位移拉伸造成的变形破。由此可以看出，要想生产出质量合格的蒸煮袋，质量检测是比不可少的。水煮袋，其实***通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。

高温蒸煮袋的选材问题

根据烹饪的袋，以确定高温蒸煮袋何种材质，结束使用哪几种组合使用什么样的油墨和粘合剂。所谓的用途是指袋来装食品包装重量是多少的性质是什么。包装要承受更高的温度 (121、 128 安装，把包给一个合理的价格，快速、 明确用途很重要的。下一步是确定的技术参数。在生产含铝箔的蒸煮袋时，高温蒸煮袋铝箔一般放在第二放卷的位置，在复合第三层或第四层时，有铝箔这一层***hao还是放在第二放卷的位置，因为含铝箔这一层如放在第1放卷，走的路线长，通过导辊多，容易引起铝箔起皱。在决定的基础材料和辅助材料可以给车间生产。作为车间生产技术管理和操作人员，必须严格按照工艺要求去***、 食谱卡，千万不要犯的错误。

我们知道，高温蒸煮袋常用来做食品包装，因此，在生产的时候，对外部的环境要求很高，那么生产高温蒸煮袋对外部环境都有哪些要求呢？

　　为了保证生产的包装袋安全，需要对环境做如下要求：

　　1、要求车间密闭性要好，防止蚊蝇、老鼠之类害虫进入车间，污染环境！

　　2、车间的总体卫生要求每天清洁、检查，每周消毒一次！地面用84消毒，环境用紫外线消毒！

　　3、在进入食品铝箔袋车间之前有一个装置叫“风淋“是消毒用的，每一个进入车间的人必须从这里经过，并消毒一下！